根据联合国粮食及农业组织（粮农组织）周五发布的最新数据，受肉类、奶制品和植物油价格上涨的推动，6月份全球食品价格小幅上涨。粮农组织食品价格指数用于监测国际常见食品贸易商品价格的月度波动，6月份平均为128.0点，较5月份修正值小幅下降0.5%。
尽管月度价格略有下降，但肉类、乳制品和植物油等主要类别的价格仍出现显著上涨，抵消了其他食品类别价格的下跌。粮农组织强调，肉类价格上涨是由于全球需求强劲，尤其是对家禽和牛肉的需求；而乳制品价格上涨则是由于亚洲进口需求强劲，而主要产区出口供应有限。植物油价格也出现上涨，原因是棕榈油、大豆油和葵花籽油报价上涨。
相反，谷物和糖的价格略有下降，有助于缓和整体指数。粮农组织在与该指数同时发布的另一份报告中，提供了全球谷物产量的最新预测。该组织目前预计，2025年谷物总产量将达到29.25亿吨，比之前估计的29.11亿吨增长0.5%。更高的预测反映了几个主要生产国产量前景的改善。
据粮农组织预测，由于欧洲和北美部分地区天气条件良好，全球小麦产量预计将略有增加。然而，其他地区受恶劣天气影响，包括部分地区遭遇长期干旱和热浪，其作物产量仍令人担忧。预计玉米和大麦等粗粮产量也将温和增长，而大米产量预计将保持稳定。粮农组织的最新评估发布之际，全球粮食安全形势高度敏感，供应链仍在从气候事件、地缘政治紧张局势和高投入成本造成的中断中恢复。
粮农组织强调，需要持续监测市场状况和天气变化，因为这些因素可能会影响未来的价格趋势和产量。食品价格指数是全球食品市场趋势的指标，受到政策制定者、贸易商和分析师的密切关注。尽管当前价格波动仍在可控水平，但粮农组织警告称，价格波动仍存在风险，尤其是在持续的气候相关挑战和不断变化的贸易格局下。——中东和北非新闻专线新闻台。